Mancini
Marche
Mancini si definisce "un'azienda agricola che produce pasta in mezzo ad un campo di grano". In effetti, utilizza solo il grano che coltiva direttamente nei campi che la circondano, nel cuore delle Marche. Parola d'ordine: produrre solo varietà di grano duro, nuove o antiche, che meglio raccontano il territorio. Azienda agricola Mancini società agricola s.r.l.
Perché questo produttore è nella Bottega?
Pack ecologico
Le confezioni sono composte da cellulosa, provenienti da legno proveniente da foreste gestite secondo rigorosi standard ambientali, sociali ed economici (marchio FSC®). Il Metodo ATICELCA® 501 UNI 11743 ne certifica il livello di riciclabilità .
Impatto ambientale ed energie rinnovabili
Mancini utillizza la Buona Pratica Agricola, un insieme di regole che vengono applicate producendo una materia prima di qualità e garantendone la sicurezza sanitaria.
Prodotti artigianali
L'azienda produce pasta solo con il grano che coltiva direttamente nei campi che la circondano
