Di Molfetta
Puglia
Di Molfetta è una realtà che dagli anni 50 produce olio d'oliva locale. Da sempre legata alla Puglia, prima a Trani e poi a Bisceglie, negli anni l'azienda si è innovata, soprattutto produttivamente. La varietà di oli prodotti è diventata sempre più ampia, per soddisfare tutti i gusti; simboli di storia, quotidianità , legami e abitudine. DI MOLFETTA PANTALEO & C SNC
Perché questo produttore è nella Bottega?
Uso ingredienti di scarto
Nulla si distrugge, tutto si trasforma: così Di Molfetta dona nuova vita alle foglie di ulivo cadute durante la raccolta, creando birre aromatizzate.
Prodotto della tradizione regionale
Il nonno Girolamo ha trasmesso ai figli e ai nipoti l'amore per la sua terra: la Puglia. Tutti i prodotti sono il frutto di alberi di ulivo secolari.
