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Ricette di Babaco

Pancake salati con il cavolo cappuccio della Babaco Box

Pancake salati con il cavolo cappuccio della Babaco Box

Non sai cosa fare con il cavolo cappuccio della Babaco Box? La soluzione è in questa ricetta semplicissima e vegetariana. Potrai realizzare dei pancake salati con il cavolo come ci suggerisce la #babascief Piattiny.

Ingredienti

Procedimento

  • Lava il cavolo cappuccio e taglialo grossolanamente. Mettilo in un robot da cucina e frullalo rendendolo fine.
  • Scolalo e con le mani spremilo facendogli perdere l’acqua.
  • Sbattile uova e aggiungi il cavolo. Mescola e aggiungi la farina di ceci. Se il composto ti risulta troppo liquido, aggiungine altra.
  • Versa un filo d’olio in padella e appena caldo e prepara i pancake.
  • Versa un cucchiaio di composto in padella e appena vedi che si formano le bollicine in superficie giralo.

Questi pancake con il cavolo cappuccio della Babaco Box sono Buonissimi se accompagnati da altra verdura e con una salsina allo yogurt!

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