Pan d’arancio zerowaste con le arance che hai trovato nella #babacobox
Hai trovato delle arance nella #babacobox di questa settimana? La buccia è edibile quindi potrai usarla per realizzare questo pan d’arancio zero waste, una ricetta tutta siciliana che ci consiglia la nostra #babacolover, Healthy Margarina!
Ingredienti per uno stampo da 20 cm
- 2 arance
- 50 gr di eritritolo
- 2 uova
- 100 gr di farina integrale
- 65 gr di farina di riso
- 65 ml latte di mandorla
- 60 ml di olio di cocco/semi
- cannella
- 3/4 bustina di lievito per dolci
- mandorle e farina di cocco per decorare
Procedimento per realizzare il pan d’arancio
Lava bene le arance e tagliale a pezzi per intero…in questa ricetta zero sprechi le arance si usano tutte!
Frulla le arance in un mixer o con il frullatore ad immersione, una volta ottenuto un composto omogeneo aggiungi tutti gli altri ingredienti e continua a frullare.
Trasferisci in una tortiera foderata di carta forno e cuoci in forno statico a 180 gradi per circa 35/40 min.
Decora con fettine di arancia, mandorle a lamelle e farina di cocco.
Ora puoi servire il pan d’arancio e stupire tutti con questa ricetta zero waste!