Ordina ora
Ordina ora

Hai dimenticato la password?

Inserisci l’indirizzo email associato al tuo account.

Riceverai tramite email un link per generarne una nuova.

Email inviata!

Abbiamo inviato un'email per reimpostare la password all'indirizzo di posta elettronica associato al tuo account.

La sua effettiva visualizzazione in Posta in Arrivo potrebbe richiedere alcuni minuti. Per favore attendi almeno 10 minuti prima di effettuare un'ulteriore richiesta.

Ricette di Babaco

Cotolette vegetariane al forno con i finocchi della Babaco Box

Cotolette vegetariane al forno con i finocchi della Babaco Box

Hai trovato dei finocchi nella #babacobox di questa settimana? Prova le cotolette vegetariane di finocchi: la freschezza del finocchio alleggerisce la panatura e il formaggio. Cottura rigorosamente in forno! Un secondo leggero e di stagione.

Ingredienti

  • 3 finocchi (750g di finocchi)
  • 2 uova
  • pangrattato
  • 12 fette di provola
  • parmigiano reggiano grattugiato
  • sale e pepe

Procedimento

  • Taglia i finocchi a fette di 5-7 mm con un coltello, non rimuovere la parte inferiore dell'ortaggio: le foglie devono restare unite a formare fetta.
  • Cuoci in acqua bollente salata per 10 minuti, scola le fette di finocchio e mettile da parte.
  • Adagia una fetta di provola su ciascuna fetta di finocchio e passa ciascuna fetta nell'uovo sbattuto.
  • Riponi una fetta di provola sul finocchio e ricopri con il pangrattato miscelato con parmigiano reggiano grattugiato e pepe.
  • Ripeti questa operazione due volte. L'obiettivo è quello di ottenere una panatura uniforme e croccante.
  • Riponi le cotolette vegetariane su una teglia rivestita di carta forno e cuocile a 220° per circa 20-25 minuti girandole a metà cottura.
  • Quando risulteranno dorate sforna le cotolette vegetariane e servile calde. Buon appetito da Babaco Market!

Aggiungi l'occorrente alla tua box

4 Uova Fresche Bio Liberovo

BioToBio

4 uova

€2,60

Chiudi