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Ricette di Babaco

Cotolette con i finocchi della Babaco Box: secondo piatto vegetariano

Cotolette con i finocchi della Babaco Box: secondo piatto vegetariano

Cosa fare con i finocchi della Babaco Box di questa settimana? Potresti gustarli come contorno o trasformarli in un secondo piatto vegetariano che stupirà tutti per la sua semplicità e bontà. Te lo suggerisce Piattiny, la nostra #babascief di fiducia.

Ingredienti

Procedimento

  • Accendi il forno a 200 gradi. Nel frattempo prepara due ciotoline: in una metti le uova sbattute, nell'altra il pangrattato con dei semi di sesamo.
  • Taglia il finocchio a fettone facendo attenzione a non eliminare la base, solo così non si sfalderanno.
  • Fai bollire le fette in acqua, giusto il tempo di farle ammorbidire.
  • Scola e fai raffreddare.
  • Tuffale prima nell'uovo e poi nel pangrattato. disponi su una teglia e inforna per 20 minuti circa fino a doratura.

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