Ricette dei Babaco Lovers
Crostata con mele della Babaco Box e crema di Bergamotto vegana

Hai ricevuto il bergamotto nella #babacobox nel mese di febbraio. Molti lo considerano il principe degli agrumi per le sue proprietà , tutti lo conoscono per l’olio essenziale profumatissimo che viene estratto dalla sua buccia ma rullo di tamburi...in cucina è una favola! Potrai mangiare anche la buccia e ti consigliamo di provare questa ricetta che ci suggerisce la #babacolover Sabrina.
Ingredienti per la frolla
- 100 g di farina 00
- 100 g di farina integrale
- 4 g di lievito per dolci
- Cannella (facoltativo)
- 40 g di zucchero di canna
- 35 ml di acqua
- 30 ml di olio di semi
Ingredienti per la crema
- 300 ml di latte di soia
- 3-4 cucchiai di sciroppo d'acero
- 30 g di amido di mais
- Buccia di bergamotto